Bahan:
- 5 buah kentang, kupas dan rebus
- 3 siung bawang putih, goreng sampai empuk
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 butir telur
Cara Membuat:
- Haluskan kentang yang telah direbus sampai halus.
- Haluskan juga bawang putih yang telah digoreng.
- Campurkan kentang yang telah dihaluskan, bawang putih halus, garam dan merica. Adu-aduk sampai tercampur rata.
- Pisahkan telur antara putih dan kuningnya. Campurkan kuning telur dengan adonan.
- Ambil adonan sesuai selera, bentuk bulatan lalu agak tekan, agar berbentuk bulat pipih.
- Masukkan perkedel dalam putih telur, kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan. Pastikan menggunakan api kecil, agar matangnya merata.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Perkedel kentang siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar